Japan-inspired vegan bowl

Hey guys! How is it going! For me, it’s hollydays and hollydays means… that I will be more active for two weeks! I am seriously working on loads of exciting posts!                                                      Today is for… sushis bowl! Just wanted to share with you this little composition I had for lunch. So delicious!

You have:                                                                                                                                                               -baby corn, just steamed for 30 min                                                                                                           -5 radishs cut in half                                                                                                                                          -2 medium tomatoes, sliced                                                                                                                          -broccoli, steamed for 15 min                                                                                                                        -1/4 cucumber, sliced again                                                                                                                             -5 sushis from last dinner                                                                                                                          –    –  white cabbage from last dinner too

Just sprinkle sesame seeds over it. Then take your nicest chopsticks and… enjoy!                     So, it’s pretty easy to make a delicious healthy lunch filled with lots of plants! Plus it fuels you until the end of the day! And you won’t feel heavy or bloated at all!  The perfect dish, I said!

See you soon!

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